為深入了解賀蘭山東麓產區不同酒莊的發展模式與特色工藝，拓寬專業視野，西北農林科技大學葡萄酒學院"葡園匠心·馥郁賀蘭"實踐隊成員于2025年8月6日先后走訪西鴿酒莊和賀金樽酒莊，通過實地調研考察，深度學習產區內標桿酒莊的成功經驗與創新實踐，為產區發展對比分析積累第一手資料。
　　此次雙莊調研旨在通過橫向對比，深入理解賀蘭山東麓產區酒莊的多元化發展路徑，為今后的專業學習與產業研究提供豐富的實踐素材。實踐隊員們帶著專業思考與求知熱忱，開啟了一場別開生面的"取經之旅"。
　　一、走進西鴿酒莊，感受現代化釀造魅力
　　上午時分，實踐隊首先來到西鴿酒莊，在專業講解員引導下參觀了酒莊的葡萄園、釀造車間和地下酒窖。隊員們詳細了解西鴿酒莊的品牌定位、釀造理念和產品特色，重點學習其現代化設備運用與傳統工藝結合的成功經驗。
　　參觀過程中，隊員們認真記錄西鴿酒莊在葡萄園管理、釀造工藝控制、產品質量把控等方面的先進做法，深入了解其市場定位與品牌建設策略。通過與酒莊技術人員交流，隊員們對賀蘭山東麓產區的風土特色和發展潛力有了更深層次的認識。
　　二、探訪賀金樽酒莊，領略傳統與創新融合
　　下午時段，實踐隊轉至賀金樽酒莊繼續調研。在酒莊負責人詳細介紹下，隊員們深入了解賀金樽酒莊的發展歷程、釀造特色和文化內涵。通過參觀葡萄園、品鑒室和生產車間，隊員們全面感受該酒莊在傳承傳統工藝基礎上的創新探索。
　　實地調研中，隊員們重點關注賀金樽酒莊的經營模式、技術特點和市場策略，通過對比分析不同酒莊的發展路徑，加深了對產區整體發展格局的理解。隊員們積極與酒莊工作人員交流互動，就葡萄種植、釀造工藝、品牌推廣等專業問題進行深入探討。
　　三、對比分析思考，深化產區認知理解
　　通過一天的雙莊調研，實踐隊員們收獲頗豐。隊員們將結合專業知識，系統梳理兩家酒莊的特色優勢與發展模式，形成對比分析報告，為產區發展建言獻策。同時，此次調研也為隊員們提供了難得的學習機會，拓寬了專業視野，深化了對賀蘭山東麓產區發展現狀的認知。
　　博采眾長促提升，實踐求知鑄匠心。通過深度調研標桿酒莊，"葡園匠心·馥郁賀蘭"實踐隊不僅積累了豐富的實踐經驗，更重要的是培養了開闊的行業視野和比較分析能力。隊員們將把調研所得轉化為學習動力，在今后的專業學習中更加注重理論與實踐的深度融合。